Για τις φίλες μαγείρισσες μετά από αλλεπάλληλες παρακλήσεις παραθέτουμε την αγαπημένη σπεσιαλιτέ του ποιητή.
Ελικοπτερόπιτα
Τρίβουμε 4 ελικόπτερα σε ψιλό τρίφτη.
Στην συνέχεια προσθέτουμε αγνό Κρητικό ελαιόλαδο σιγοτραγουδισμένο για τρεις εβδομάδες από 40 πανέμορφες δεκαοχτάχρονες τυφλές παρθένες και τσιγαρίζουμε σε σιγανή φωτιά για 25 λεπτά.
Αυγοκόβουμε με μαρέγκα από ασπράδι αυγών καφέ κόνδορα Νυρεμβέργης όσο είναι ακόμα ζεστό το λάδι και προσθέτουμε κατεψηγμένα σε -50 οC καθαρισμένα πράσινα νεογέννητα μύδια Βόρειας Ανδαλουσίας.
Τέλος προσθέτουμε και δύο κούπες άγριο μέλι Βραζιλίας και σερβίρουμε σε τετράφωνο ημιδιάφανο πιάτο που στον πυθμένα του έχει ανάγλυφη σκηνή από το κυνήγι της πέρδικας όπως γινόταν στην αρχαιότητα.
Για να ολοκληρωθεί η γευστική αυτή πανδαισία συνοδεύουμε από γαλλικό ημίγλυκο ροζέ σαμπανιζέ κρασί από εκλέκτα μοβ σταφύλια διαλεγμένα ένα ένα σε διάφανο χυτό σε σχήμα βεδουίνου κρυστάλινο ποτήρι.
Και καλή σας όρεξη!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου